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Minha vida profissional como chefe de cozinha teve início há 16 anos atrás, comecei a tomar gosto pela culinária através de minha mãe e minhas avós, venho de uma família com influências italianas, nessa paixão pela boa comida eu quis seguir a profissão de cozinheiro, sou natural de Ribeirão Preto no interior paulista.
Eu segui em frente e me tornei um profissional da área de cozinha, me formei cozinheiro no SENAC àguas de São Pedro- Grande Hotel São Pedro-SP , fiz varias especializações, hoje tenho uma bagagem de experiências como: liderança de equipe de cozinha, organização por setores, co…

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