Oi,meu nome é Marc.Tenho mais de 15 anos de experiência como Chef de cozinha(especializado na culinária japonêsa),e atuo como Chef docente há 5 anos.Tive a oportunidade de morar no Japão e EUA,onde consegui pegar bastante experiência,e bagagem cultural.
Minha principal área de atuação são os Sushis(tradicionais e contemporâneos)
Sou apaixonado em ensinar tecnicas mais práticas,principalmente utilizando insumos que estarão disponíveis no seu dia a dia.
E também gosto muito de desmistificar os mitos existentes na Culinária Oriental.
Que tal aprender a arte da gastronomia e desevendarmos ju…
Oi,meu nome é Marc.Tenho mais de 15 anos de experiência como Chef de cozinha(especializado na culinária japonêsa),e atuo como Chef docente há 5 anos.Tive a oportunidade de morar no Japão e EUA,onde consegui pegar bastante experiência,e bagagem cultural.
Minha principal área de atuação são os Sushis(tradicionais e contemporâneos)
Sou apaixonado em ensinar tecnicas mais práticas,principalmente utilizando insumos que estarão disponíveis no seu dia a dia.
E também gosto muito de desmistificar os mitos existentes na Culinária Oriental.
Que tal aprender a arte da gastronomia e desevendarmos juntos todos os seus mistérios,trazendo o Japão até a sua mesa?
Vamos provar juntos que essa arte poderá ser executada por você em poucas aulas.
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