Bom dia professores (a), qualquer ajuda será muito aceita. VALEUZÃO.
Água, Proteínas, Lipídeos, Glicídeos, Ácidos nucleicos e Sais Minerais diversos. Sobre essas substâncias é incorreto afirmar:
A) A água, que constitui a maior parte do organismo, assim como os sais, é uma substância inorgânica.
B) A água, assim como os lipídeos tem função associada a temperatura corporal, onde a água evita variações de temperatura por causa de seu calor específico, e os lipídeos atuam como isolante térmico.
C) Os carboidratos se assemelham aos lipídeos não apenas por ser uma substância orgânica, mas também por serem fonte energética.
D) As proteínas, assim como as vitaminas apresenta uma estrutura de base que contém o grupamento amina primário.
E) As proteínas, assim como os polissacarídeos, são polímeros, porém, diferente dos polissacarídeos, as proteínas apresentam aminoácidos como manômeros.
Olá, Victor, tudo bem?
A incorreta é a letra D. Quando observamos as proteínas, elas são formadas por unidades estruturais básicas, chamadas de aminoácidos. Existem cerca de 20 aminoácidos diferentes e, todos eles, apresentam padrões nas suas estruturas químicas: um carbono central, ao qual estão ligados uma carboxila (-COOH), uma amina (-NH2 ou -NH3), um átomo de hidrogênio e o único grupo químico que difere entre os diferentes aminoácidos, que é chamado de radical. Diferentemente dos aminoácidos, as vitaminas não possuem esses padrões em relação às suas estruturas químicas, ainda que o nome "vitamina" possa causar um certo engano em relação a isso (pois as primeiras vitaminas descobertas tinham um grupo amina). Vitaminas são compostos absurdamente diferentes, de forma que o mais próximo que conseguimos agrupá-las é em vitaminas que são hidrossolúveis e lipossolúveis. Assim, não está correto dizer que toda vitamina possui uma amina primária.
A letra "A" está correta, pois a água é o composto de maior abundância nos organismos vivos e, assim como os sais minerais, é um componente inorgânico. Dessa forma, essa letra está correta.
A letra "B" também está correta. A água possui um alto calor específico, de forma que precisa de uma alta quantidade de energia térmica, se comparada a outras substâncias (como metais) para variar sua temperatura. A nossa camada de gordura (tecido adiposo) contribui bastante para o isolamento térmico, também.
A letra "C" está correta. Os carboidratos, assim como os lipídeos, são compostos químicos altamente reduzidos, contendo elétrons altamente energéticos que podem ser removidos mediante reações de oxidação.
Por fim, a letra "E" está igualmente correta. Polissacarídeos, proteínas e ácidos nucleicos são nossos polímeros biológicos. Como todo polímero, eles são formados por unidades repetidas de moléculas chamadas de monômeros, que no caso dos polissacarídeos são os monossacarídeos, no caso das proteínas são os aminoácidos e no caso dos ácidos nucleicos são os nucleotídeos.
Grande abraço!
