A polaridade de uma molécula está diretamente relacionada à forma na qual os elétrons são distribuídos ao redor dos átomos, classificando-as como polar (distribuição assimétrica dos elétrons) ou apolar (distribuição simétrica dos elétrons). Tal propriedade permite explicar a interação que uma molécula poderá ter, ou não, com outra. Na tentativa de limpar manchas de gordura na tela do seu smartphone, Luiza percebeu que seria melhor utilizar um lenço umedecido com propanol (substância com características apolar) ao invés de água? Explique o por quê
Boa tarde Alice,
Como dito no enunciado, as manchas na tela são formadas por gordura, que seriam ácidos graxos e eles tem a característica de serem muito apolares.
Na química é muito utilizado o jargão de que semelhante dissolve semelhante.
Para retirar essa gordura da tela, é necessário dissolver a gordura da tela e para isso a melhor opção é algum composto mais apolar. já que essa gordura é bem apolar.
Nesse caso o propanol é mais apolar do que a água, então é o mais adequado para retirar essas manchas.
Espero que tenha sido útil.
Tenha uma ótima tarde e bons estudos.
Olá, tudo bem?
Essa questão tem muita relação com a capacidade de um solvente (neste caso isopropanol, também conhecido como 2-propanol, e água) para diluir outro material ou espécie química. A regra é a seguinte: Enquanto mais parecidos sejam as duas espécies quimicas (em questão de grupos funcionais, tamanho da cadeia etc), mais solúvel será uma espécie na outra. Por exempo, compostos derivados do benzeno serão mais solúveis em solventes bem apolares como tetracloruro de carbono (CCl4).
No caso do isopropanol, ele é um bom solvente de alguns compostos apolares, e é muito utilizado como disolvente para gorduras, óleos e manchas em geral em elementos muito delicados, como máquinas, elementos ópticos ou dispositivos eletrônicos devido a que é bem volátil. Sua característica quimica permite diluir tanto compostos polares (pode formar ligações de hidrogênio) e apolares, devido a sua cadeia alquílica.
Em realação à polaridade, claro que a molécula de água tem um momento dipolar bem maior em comparação com o isopropanol, por isso também é que o isopropanol é melhor disolvente de espécies apolares.
