Olá, Gita. Tudo bem?
Para que os filhotes "já nascessem sabendo", isso é, para que o comportamento de não comer frutas de uma determinada cor (digamos, azul) ser INATO, é necessário que haja algum tipo de predisposição genética para isso. Por algum motivo na história da população ou espécie em questão, indivíduos que não comiam as frutas azuis se tornaram mais e mais frequentes que os indivíduos que o faziam, até serem totalidade.
UMA FORMA de isso ocorrer é a seguinte: Imagine uma população ancestral em que os indivíduos comem frutas de todas as cores, inclusive azul. Por algum motivo, surge na população um indivíduo que tem uma determinadas característica genética que faz com que ele simplesmente não coma frutas azuis, independente de saber que aquilo pode lhe fazer mal. Se as náuseas e os vômitos forem intensos o bastante e as demais frutas forem suficientes para a nutrição dos indivíduos dessa população, é razoável de esperar que os indivíduos que comam frutas azuis tenham um pouco de desvantagem em sobreviver em relação a esse indivíduo que surgiu, não é? Por exemplo, ao ter náuseas e vômitos, os indivíduos podem ficar sujeitos à ação de um predador e serem eliminados. Então, pode ser que esse indivíduo que surgiu se reproduza e seus descendentes, por terem características genéticas semelhantes ao seu progenitor, também possuam vantagem e também sobrevivam com maior facilidade. Com o passar de algumas gerações, a população inteira poderá ter a característica INATA de não comer frutas azuis. Nesse caso, teria ocorrido Evolução por Seleção Natural.
Contudo, Evolução pode ser definida da seguinte forma: "Mudanças hereditárias que ocorre numa população ao longo do tempo." Ou seja, não diz nada que é preciso haver um traço genético responsável por fazer com que os indivíduos não comam frutos azuis. Pode ser simplesmente que uma determinada geração sofra condicionamento para não comer frutas azuis e seus descendentes, por observar o comportamento dos pais, também não o façam. Isso é o que seria chamado de Evolução Cultural, que é muito observada na história da nossa espécie e é uma área de pesquisa ativa.
Mas também pode ser que o condicionamento que ocorreu numa geração não seja passado para a geração seguinte. Pode ser que em todas as gerações ocorreria o condicionamento observado. Nesse caso, não se trataria nem de Evolução (olhe para a definição)!
Resumindo, não é possível afirmar com certeza qual dessas possibilidades é a que causa esse comportamento apenas com as informações fornecidas. Dependendo das capacidades cognitivas as espécie, do ambiente em que ela se encontra e de outros fatores, pode ser uma ou outra possibilidade, ou até uma combinação delas! Para responder com precisão é preciso estudar os animais. procurando eliminar cada uma dessas possibilidades até chegar a uma conclusão satisfatória.
Um exemplo em nossa espécie: corrija-me se eu estiver errado, mas, se eu não me engano, Medo de Altura é um Medo Inato, mas medo de algum animal que pode ser perigoso (cobras, por exemplo), é um medo condicionado.
Espero ter esclarecido um pouco.
Qualquer dúvida, pode perguntar.
Um abraço!
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