Ola Frederico!
Para a primeira pergunta, é necessario saber de qual tipo de especie é originada os 300.000 para saber se devido o recolhimento para impostos de renda.
As declaraçoes de pessoa fisica podem ser feitos por profissionais da aeria de contabilidade ou pelo proprio contribuinte no site da receita federal.
A restituiçao é o valor que o fisco devolve ao contribuinte quando pagou o tributos referentes aos IR a maior.
(Desculpe a falta de acentuaçao, pois meu computador esta configurado para lingua francesa.)