Olá Rosana.
Os histogramas são usados para mostrar a frequência com que algo acontece. Por exemplo, em um caso onde fosse necessário mostrar de forma gráfica a distribuição de altura de estudantes de uma escola, uma das maneiras mais adequadas para isso seria fazê-lo por meio de um histograma.
Em um primeiro momento é necessário coletar os dados e organizá-los em uma tabela para simplificar a leitura e coleta.
PASSOS PARA ELABORAÇÃO DO HISTOGRAMA
Primeiro passo: determinação da amostra.
A amostra deve ser obtida da forma mais aleatória possível, de maneira que possa representar a totalidade dos funcionários.
Segundo passo: cálculo da amplitude.
A amplitude de uma série de dados numéricos de uma amostra é a diferença entre o maior e o menor valor dos dados, sendo representada pela letra R (range, em inglês).
Terceiro passo: escolha o número de classes.
Deve-se definir o número de classes a ser utilizado no histograma, ou seja, o número de faixas de variação a ser lançado no gráfico. Não existe uma regra determinada para esta escolha. O número de faixas não deve ser muito grande, de forma a dispensar demasiadamente os dados; nem muito pequeno, de forma a descaracterizar o histograma. O número de classes depende do tamanho da amostra.
Determinação do número de classes
Por exemplo: se amostra tivesse 55 elementos, seriam utilizadas 7 classes. Pela Fórmula de Sturges k = 1 + 3,322(log10 n)
Quarto passo: cálculo do intervalo das classes.
O intervalo entre as classes é calculado dividindo-se a amplitude pelo número de classes, de acordo com a fórmula a seguir:
h= R/k No exemplo, h = 8 (arredonda-se para cima)
Quinto passo: cálculo dos extremos das classes.
a) Limite inferior da primeira classe.
b) Para determinar o limite superior da primeira classe, basta somar o valor do intervalo de classe (H).
c) Os limites das demais classes são calculados de forma análoga aos limites da primeira classe, através da fórmula anterior.
Sexto passo: montar o histograma.
Contar o número de elementos de cada classe e montar o histograma.
Bons estudos !
Fonte: http://www.blogdaqualidade.com.br/histograma/