Boa noite Iury.
Como você irá dividir em dois grupos com alunos de ensino médio e de ensino superior, deve considerar uma amostra estratificada.
Se a quantidade de respondentes for igual para as duas populações, pode até considerar uma amostra pareada de duas populações, esse caso seria melhor.
Sobre a quantidade de respondentes, quanto maior for ela, melhor seria em termos estatísticos, mas se a população tiver distribuição Normal, a amostra não precisa ser necessariamente grande.
A partir de 30 pessoas é considerado um tamanho de amostra razoável com o qual se pode utilizar testes paramétricos se as suposições para tal forem satisfeitas.
Enfim, o tamanho igual a 50 era melhor do que o 25, mas segue o que pede seu orientador.
Sobre o tamanho da amostra, temos, para fundamentar, o que chamamos de Lei dos Grandes Números.
Sobre referências bibliográficas, pode citar o livro do Montgomery, mas existem outras.
Uma pesquisa no Google que te resultará em mais referências seria "Planejamento de Pesquisa".
Atenciosamente,