Oi Bianca, a dicotomia Apolo e o Dionisio tem sido bastante usada em muitos trabalhos. Particularmente, não conheço ninguém que tenha feito com a obra Iracema do José de Alencar. Penso que seja um trabalho muito interessante de ser feito, mas "como fazer" depende um pouco de tuas escolhas, habilidades, etc.
Apenas para citar um exemplo: Uma vez que Apolo é o Deus da razão, da ordem, e, dionísio o Deus da loucura, do caos, uma maneira de fazer analogia pode ser de acordo com a personalidade das personagens. Por exemplo: Caubi tem uma personalidade mais racional ou mais irracional, contraditório, incoerente? E Iracema? E Martin? Andira? etc.
Outra maneira seria, por exemplo, a relação Iracema-Martin, isto é, o encontro ente a natureza e a civilização e, então, a partir disso, tu podes fazer outra analogia....
Enfim, acho uma ótima ideia, mas o "como" cabe a ti decidir.
Espero ter ajudado.
Bom trabalho.