Olá, Fernanda. Tudo bem?
Bom, Laura não consumiu nada de café, pois adicionou depois de beber, certo? Então em seu copo haverá 50mL de café.
Antes de Leandro beber, havia 250mL de mistura, sendo 50mL de café. Como foi bem misturado, na porção que foi bebida por Leandro deviam haver exatamente a mesma fração de café que havia na mistura original, isso é, 1/5 (50/250). Logo, Leandro deve ter bebido 50mL x 1/5 = 10mL de café, restando 40mL no copo.
Portanto, a razão entre as quantidades de café entrenós copos de Laura e Leandro deve ser 50/40 = 5/4.
Se não estiver claro, me avise que tento explicar de outro jeito.
Espero ter ajudado. Abraço!