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Bom dia, Edneia!
O certo é deve! O sujeito do verbo é "uma alimentação equilibrada, variada e colorida" (sendo o núcleo do sujeito "uma alimentação"), e o trecho "além da prática de exercícios físicos regulares" é um adendo, uma informação a mais que poderia ser retirada sem prejuízo, pelo menos assim ficou pela forma como a frase foi estruturada.
Se o objetivo é fazer da duas partes sujeito, a forma como a frase foi feita tem que ser reestruturada e os dois sujeitos devem ser ligados pela conjunção "e".
Desejo um ótimo dia para você!
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Olá Edneia, neste caso o correto é [...] deve fazer parte dessa receita!!!. Ou seja, o verbo concorda com o substantivo no singular. Além de que reforço a utilização de ênfase com a exclamação: Uma exclamação já representa a frase mais enfática, porém se desejar mais intensidade, você deve utilizar três sinais de exclamação, não dois. A regra é essa: ou uma exclamação ou três exclamações.
Seria importante entender em que contexto esse trecho se integrará, mas faço uma sugestão:
"Mas lembre-se: uma alimentação equilibrada, variada e colorida – além da prática de exercícios físicos regulares – deve fazer parte dessa receita!!!"
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