As bebidas energéticas fornecem água ao corpo na forma de solução isotônica. Essas bebidas têm capacidade de estimular o metabolismo com a finalidade de fornecer energia ao indivíduo. Seus principais eletrólitos são cloreto de sódio (NaCl) e cloreto de potássio (KCl). Uma das substâncias que confere sabor às bebidas energéticas é o ácido cítrico, cuja fórmula estrutural é descrita a seguir.
https://www.google.com/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fwww.citricoacido.com.br%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F02%2Fformula-do-acido-citrico.gif&imgrefurl=https%3A%2F%2Fwww.acidocitrico.sorocabavirtual.com.br%2Fformula-do-acido-citrico-especificacoes%2F&tbnid=H95OyWfEKrAdYM&vet=12ahUKEwig6c_sy5DoAhUpA7kGHbgQB-MQMygNegUIARCRAg..i&docid=XINcMOV_sYBVTM&w=500&h=300&q=acido%20citrico&ved=2ahUKEwig6c_sy5DoAhUpA7kGHbgQB-MQMygNegUIARCRAg
Sobre esses compostos das bebidas energéticas, foram feitas as seguintes afirmativas:
I. As interações intermoleculares dos compostos de NaCl e KCl com água são do tipo dipolo-dipolo.
II. Se o carbono quiral do ácido cítrico é o átomo central, a geométrica da molécula é tetraédrica.
III. A incorporação dos eletrólitos na bebida aumenta a pressão de vapor do solvente.
São incorretas as afirmativas
A)
I e II, apenas.
B)
I e III, apenas.
C)
II e III, apenas.
D)
I, II e III.
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Bom dia Lucas!
Vou responder item por item
I) O NaCl e o KCl, se dissociam em águam, liberando seus íons da estrutura cristalina do sal, portanto a interaçã que a água faz com eles é do tipo íon-dipolo. Portanto FALSA
II) O átomo central do ácido cítrico não é quiral, ele possui dois grupos iguais, portanto possui eixo de simetria. FALSA
III) A interação do solvente com os íons dos eletrólitos é mais forte do que entre as moléculas de solvente, portanto mais difíceis de quebrar, logo dificultando a formação de vapores. Portanto a pressão de vapor é menor. FALSA
Letra D
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