Propriedades da água

Olá Rosangela. A adesão da água às paredes de um vaso causará uma força ascendente sobre o líquido nas bordas e resultará em uma superfície côncava voltada para cima. A tensão superficial atua para manter a superfície intacta. A ação capilar ocorre quando a adesão às paredes é mais forte que as forças coesivas entre as moléculas líquidas. Em outras palavras, a ação capilar acontece quando a ligação das moléculas de um líquido a si mesmas é menor do que a atração por outra substância que as moléculas estão tocando. Bons estudos! Fonte: https://water.usgs.gov/edu/capillaryaction.html

Boa tarde Rosangela, A capilaridade ou ação capilar é uma propriedade física que os fluidos têm relação a tubos considerados finos. Nela, tem-se que se um tubo que está em contato com o líquido for fino o suficiente, a combinação de tensão superficial, causada pela coesão entre as moléculas do líquido, com a adesão do líquido à superfície desse material, pode fazê-lo subir por ele. Esta capacidade de subir ou descer resulta da capacidade de o líquido "molhar" ou não a superfície do tubo. Além disso, quando um líquido entra em contacto com uma superfície sólida, este vai ser sujeito a dois tipos de forças que atuam em sentidos contrários: a força de adesão, e a força de coesão. A força de adesão é a atração entre moléculas diferentes, ou seja, a afinidade das moléculas do líquido com as moléculas do tubo sólido. Atua no sentido de o líquido molhar o sólido. A força de coesão é a atração intermolecular entre moléculas semelhantes, ou seja, a afinidade entre as moléculas do líquido. Atua no sentido de manter o líquido em sua forma original. Se a força de adesão for superior à de coesão, o líquido vai interagir favoravelmente com o sólido, molhando-o, e formando um menisco. Se a superfície sólida for um tubo de raio pequeno, como um capilar de vidro, a afinidade com o sólido é tão grande que líquido sobe pelo capilar. No caso do mercúrio, acontece o contrário, pois este não tem afinidade com o vidro (a força de coesão é maior). A tendência do líquido de subir pelo capilar resulta da diferença de pressão gerada pela interface curva entre a fase líquida e a fase gasosa. Essa diferença de pressão pode ser calculada através da Equação de Laplace. Espero ter ajudado. Atenciosamente,