Especiarias da Índia trata se de uma infinidade de plantas destacando dentre as mais importantes e eficazes o Açafrão da India também conhecido como açafrão da terra, curcuma, turmerico. São plantas do gênero da família das zingiberaceae. Possui longa raiz de coloração laranja que é moída e transformada em pó para usos culinários e também para usos medicinais, prevenindo várias doenças e no tratamento de problemas gastrointestinais ,febre e colesterol.
Possui folhas longas e brilhantes em cerca de 60 cm.
Sua ação e antibacteriana, antioxidantes, digestiva e também muito utilizada para queimaduras (gel e pomada).
Infusões são recomendados para várias patologias,evitando excessos que poderão dar irritação no estômago e enjoo. Deve se evitar gestantes e lactantes e pessoas com problemas biliares.
Henry D.
