Qual a diferença de composição entre esses dois papeis? Visualmente são altamente parecidos e consigo perceber também uma diferenciação de gramatura. Porém pelo que falam o chumbo é isolante termico enquanto o aluminio é condutor de calor. Mas acredito que cumpram com a mesma função. Vedando um chocolate neles acho que ofereceriam o mesmo resultado de proteção. Já li diversos textos sobre, e procurei a composição de cada um para achar a diferença até procurei sobre os principios de cada metal, porém nada aque satisfaze-se minha dúvida.
O papel chumbo, diferente do nome, não contém chumbo na sua composição (até pq seria prejudicial a saúde).
Ele é composto por papel alumínio, papel seda e pigmento(quando é na versão colorida).
Sabendo que uma característica dos meteis é ter facilidade de conduzir calor, o papel aluminio funciona dessa forma, sendo ate usado para cozinhar coisas no forno. Já o papel chumbo possui uma concentração menor do metal, dificultando um pouco a transferência de calor para o meio externo.
Por isso o pepel chumbo isola termicamente melhor do que o papel alumínio, sendo o mais indicado para vedar o chocolate.
