Boa tarde, Amanda!
Tudo bem? Vou tentar te ajudar!
Primeiramente, vamos lembrar o seguinte: Tanto a proteína carreadora quanto a proteína formadora de canal iônico são proteínas transmembrana, isto é, possue domínio tanto na parte interna quanto na parte externa da bicamada lipídica da membrana celular. Primeiramente, a proteína formadora de canal iônico pode estar com ou o canal fechado, ou totalmente aberto, enquanto a proteína carreadora nunca pode estar com o canal totalmente aberto.
Seguem abaixo imagens que ilustram como a proteína carreadora funciona:
Aberta somente para a parte externa da bicamada: Screenshot por Lightshot 1(prnt.sc)
Aberta somente para a parte interna da bicamada: Screenshot por Lightshot 2(prnt.sc)
(Fonte das imagens: Vídeo do canal Fisiologia Virtual, em YouTube).
Em segundo lugar, enquanto a proteína carreadora permite a passagem apenas de moléculas específicas, a proteína formadora de canal iônico permitirá a passagem apenas de íons específicos.
Em síntese: Canais iônicos permitem a passagem apenas de íons, enquanto proteínas carreadoras permitem apenas a passagem de moléculas. Canais iônicos podem estar totalmente abertos, enquanto a proteína carreadora estará apenas aberta para a parte interna, ou para a parte externa da bicamada.
Amanda, espero ter ajudado!
Gabriel D. Zamprogno