O Profes tem uma política estrita com respeito ao cumprimento de prazos. O professor que falta com o prazo sofrerá uma penalidade, provavelmente suspensão. Você pode denunciá-lo se você quiser, mas não vejo necessidade.
Quanto a sua necessidade e urgência, receio não haver outro remédio senão reenviar a tarefa com um prazo reduzido e aguardar.
Você não perguntou sobre o valor da tarefa, mas acredito que você receberá o estorno em algum momento (provavelmente 3 dias).
Submeta na área de tarefas ou agende uma aula com algum professor para ajuda-la.