Estudante pós Gestão Tributária, duvida no tema para fazer o trabalho( estudo de caso, artigo científico).

Tenho um primo que tem loja material de construção como posso desenvolver um tema  dentro desta loja,

Ele tem um escritório especializado que gerencia os servicos da empresa.

Ele é optante de simples nacional e a empresa possui em torno de 17 funcionários.

tenho duvida pois não estou trabalhando no momento e comecei o curso essa semana.

Não consegui ter idéias de como fazer este trabalho.

Obrigada.