Boa tarde, Monique, tudo bem?
Não tenho certeza se entendi direito sua questão ou como o dado aparece na figura que você tem acesso. Mas pense assim: se as faces opostas somam 7 e a face que está virada pra cima é a 3, então a que está virada pra baixo (e portanto não visível) é a 4. Logo, todas as outras faces são visíveis: 3 + 1 + 6 + 2 +5 = 17.
Caso eu não tenha interpretado direito, me avise ou mande a figura. Abraço