Oi, Beatriz, tudo bem?
Sua dúvida é bastante pertinente e muito comum. Muitos estudantes têm dificuldades sobre a ABNT.
Respondendo a sua pergunta, a ABNT não especifica um número mínimo de páginas. Geralmente, quando estamos elaborando algum trabalho para uma disciplina específica, como essa, o professor é que sugere um número mínimo ou máximo.
Quanto ao plágio, existem alguns sites online que você pode colocar o seu texto e o site detecta a quantidade de plágio. É só você procurar no google que vai encontrar alguns. No mais, é sempre bom lembrar: se você vai citar alguém ou algum trabalho específico, ou coloque entre aspas (") (citação direta) ou explique com as suas palavras o que o autor quis dizer, e depois o cite (citação indireta). Para a citação direta, a ABNT pede que, a partir de 4 linhas você deve tirar a citação do parágrafo que você está escrevendo e colocar em um novo parágrafo, com recuo de 4 cm.
Você pode consultar as normas atualizadas no site da ABNT: http://www.abnt.org.br/normalizacao/lista-de-publicacoes/abnt
Estou à disposição para conversarmos. Mais dúvidas, entre em contato, ok?
Abraços e bom trabalho!
Olá. Indico a última publicação da obra do autor Furastê. Ali você encontrará todas as orientações que desejares.
Att.