Queridos professores, buguei! A aplicação da crase está correta na frase:

Em cumprimento à determinação legal, demos início ao período de treinamentos sobre Saúde e Segurança no Trabalho - de 03 a 30 de novembro.

Vi algumas pessoas escrevendo sem a crase, mas eu sempre a usei. Será q errei a vida toda? hahaha 

Obrigado!