Ácidos monopróticos são aqueles que podem doar apenas um próton (H?) por molécula quando se dissociam em solução aquosa. Para identificar um ácido monoprótico, você pode observar a estrutura química do ácido e verificar quantos prótons ionizáveis (ou ácidos) ele possui.
A razão pela qual o ácido acético (CH?COOH) é considerado monoprótico, apesar de ter mais de um hidrogênio em sua fórmula, é que ele possui apenas um hidrogênio que participa efetivamente da dissociação ácida e da doação de um próton na reação química.
Quando o ácido acético se dissocia em água, a reação é a seguinte:
Aqui, apenas o hidrogênio que está ligado ao grupo carboxila (–COOH) é o que é doado. Os outros hidrogênios do grupo metila (–CH?) não estão disponíveis para se comportar como ácidos.
Portanto, a característica chave de um ácido monoprótico é que ele só possui um hidrogênio que pode ser efetivamente ionizado e atuar como próton em uma reação química, mesmo que a estrutura contenha outros hidrogênios que não participam desse processo.