Boa noite Roberta.
Temos que ambas as substâncias são os dois tipos de mistura.
Como assim professor?
A olho nu, ambas, sangue e leite são misturas homogêneas, pois detectamos apenas uma fase.
No entanto, ao observamos elas em um ultramicroscópio, veremos que ambas as misturas possuem aspectos de uma mistura heterogênea, apresentando duas fases.
Espero ter ajudado e bons estudos.