EDUCADORA E DESIGNER DE EXPERIÊNCIAS COM CAFÉ.
Curso de Barista e cursos de café.
Olá, eu sou Andrea Menocci, Barista certificada pela SCA (Specialty Coffee Association),
Sou Nutricionista, Especialista em Rótulos de Alimentos, Sommellière de chás, Pós graduada em Gastronomia e Docência.
Desde 2017, a profissão Barista se tornou minha missão e a Cafeística nasceu desse desejo de compartilhar conhecimentos sobre café.
Atualmente, sou designer de experiências educativas com cafés e chás, consultora em rótulos de alimentos, coach e juíza em campeonatos de barismo e eventos de apresentação s…
EDUCADORA E DESIGNER DE EXPERIÊNCIAS COM CAFÉ.
Curso de Barista e cursos de café.
Olá, eu sou Andrea Menocci, Barista certificada pela SCA (Specialty Coffee Association),
Sou Nutricionista, Especialista em Rótulos de Alimentos, Sommellière de chás, Pós graduada em Gastronomia e Docência.
Desde 2017, a profissão Barista se tornou minha missão e a Cafeística nasceu desse desejo de compartilhar conhecimentos sobre café.
Atualmente, sou designer de experiências educativas com cafés e chás, consultora em rótulos de alimentos, coach e juíza em campeonatos de barismo e eventos de apresentação sobre cafés.
Nos conectamos com aulas presenciais ou online, ou em eventos sociais e corporativos, com dinâmicas de aprendizagem com cafés.
Te ensino desde como escolher um bom café, todas as técnicas de preparo em filtrados, espresso e bebidas com leite, até criar experiências gastronômicas de harmonização com cafés.
Conheça a ciência e os processos do café, da planta até a xícara, e tudo o que interfere e deixa seu café ainda melhor.
Ofereço aulas no Estúdio Cafeística, ou à domicílio, também ofereço treinamento para cafeterias, e mentoria para campeonatos de barismo.
No estúdio CAFEÍSTICA LAB, desenvolvemos formação completa para baristas, e experiências divertidas e de conhecimento para entusiastas de cafés e chás.
Na metodologia de ensino, o conteúdo teórico se valida em muita prática, em diferentes módulos ( espresso, filtrados, sensorial, harmonização, latte art), ou de forma personalizada ao seu objetivo.
Se você deseja começar do zero ou aprimorar seu conhecimento com cafés, será um prazer fazer parte da sua jornada.
Atendo aula on-line, ou presencial, em meu estúdio em SP ou à domicílio.
Um abraço e bons cafés!
Andrea / Cafeística
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