Sim, a abóbora japonesa e a abóbora cabotiá referem-se à mesma variedade de abóbora, conhecida cientificamente como Cucurbita moschata. Essa abóbora é bastante popular na culinária brasileira, especialmente em pratos como sopas, purês e receitas de doces. A abóbora cabotiá é caracterizada por sua casca verde-escura e polpa laranja, além de seu sabor adocicado e textura cremosa. Portanto, você pode usar esses nomes de forma intercambiável.
