As transformações químicas ocorrem quando há uma mudança na composição química das substâncias envolvidas, resultando em novos produtos. Vamos analisar cada item:
A) O gelo derretendo no copo de suco se transforma em água. - Não é uma transformação química; é uma mudança física, já que a água (gelo) continua sendo água após derretida.
B) Um ovo sendo cozido na água fervente. - É uma transformação química; o calor provoca mudanças na estrutura das proteínas do ovo, alterando sua composição e características.
C) Água fervendo e se transformando em vapor. - Não é uma transformação química; é uma mudança física, pois a água continua sendo água na forma de vapor.
D) Uma massa de pão crescendo ao ser deixada para fermentar. - É uma transformação química; a fermentação é um processo químico em que a levedura transforma açúcares em álcool e gás carbônico.
E) Um pedaço de madeira sendo queimado em uma fogueira. - É uma transformação química; a queima da madeira resulta na formação de novos produtos, como fumaça e cinzas, além de gases.
Portanto, as situações que descrevem transformações químicas são:
B, D, E.
