Não, molho pomodoro e molho de tomate não são exatamente a mesma coisa, embora ambos sejam à base de tomate.
O molho pomodoro é uma receita específica da culinária italiana que geralmente é feita com tomates frescos, alho, cebola, azeite de oliva e temperos como manjericão e orégano. Ele é frequentemente mais leve e fresco, sendo utilizado como base para pratos como massas e pizzas.
Por outro lado, o molho de tomate é um termo mais amplo e pode se referir a várias preparações que utilizam tomates como ingrediente principal. Ele pode incluir uma variedade de ingredientes, como especiarias, açúcar, vinagre, e também pode ser cozido por longos períodos para intensificar o sabor, resultando em um molho mais espesso e rico.
Portanto, enquanto o molho pomodoro é um tipo específico de molho de tomate, nem todo molho de tomate é um molho pomodoro.
