O que explica o fluxo da água do meio hipotônico para o hipertônico?Seria porque,no meio hipertônico,há mais partículas apolares e assim estas atraem,eletroquimicamente,as moléculas de água?
Esse processo, no caso a osmose, busca um equilíbrio de concentração de sais entre os meios participantes. Assim, a água vai para o meio mais concentrado em soluto, diluindo-o e deixando os meios isotônicos.
O processo osmótico ocorre independente do solvente e dos solutos. Esse fluxo ocorre porque cada substância se difunde independentemente das outras, então a única coisa que importa para saber para onde uma substância (por exemplo água) , é a concentração DA PRÓPRIA SUBSTÂNCIA. É inusual pensar em concentração do solvente, mas seria, por definição, a fração de moléculas X sobre o total de moléculas (podem ser usadas outras escalas de concentração). Assim, no meio hipertônico, a fração de moléculas de água sobre o total de moléculas que existem é menor que no meio hipotônico Então a água se difunde na direção de onde tem menos água.
