Olá Paula,
Basicamente o titulo é a primeira coisa que o cliente vai visualizar, precisa ser pensado para que possa ter um certo engajamento para gerar boas vendas.
O copy/redaçao criativa é um termo recorrente no Marketing que se refere aos textos de anúncio, slogans, conteudos de uma marca em geral.
Espero ter tirado sua dúvida. ^^