A característica da organização do trabalho na sociedade tradicional que corresponde à pergunta é a opção:
e) execução das etapas de fabricação do produto por uma pessoa que conhece e participa do processo global da produção, desde a escolha da matéria-prima até a comercialização.
Essa opção reflete uma característica típica das sociedades tradicionais, onde o trabalho era geralmente realizado em um contexto artesanal. O artesão tinha um conhecimento completo do processo produtivo e participava de todas as etapas, desde a seleção dos materiais até a venda do produto final.