Carboidratos

Question

Por que as fibras solúveis ajudam a reduzir os níveis de colesterol?

Ana S. · Accepted Answer

O colesterol é produzido pelo nosso organismo e adquirido pela alimentação. Qualquer coisa que interfira em qualquer desses dois processos, vai mudar o nível de colesterol. No caso de fibras solúveis, elas diminuem a eficiência de absorção de colesterol pelo intestino, assim diminuindo o nível de colesterol no sangue.

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