A obtenção de sistemas coloidais estáveis depende das interações entre as partículas dispersas e o meio onde se encontram. Em um sistema coloidal aquoso, cujas partículas são hidrofílicas, a adição de um solvente orgânico miscível em água, como etanol, desestabiliza o coloide, podendo ocorrer a agregação das partículas preliminarmente dispersas.
A) desestabilização provocada pelo etanol ocorre porque A a polaridade da água no sistema coloidal é reduzida.
B) as cargas superficiais das partículas coloidais são diminuídas.
C) as camadas de solvatação de água nas partículas são diminuídas.
D) o processo de miscibilidade da água e do solvente libera calor para o meio.
E) a intensidade dos movimentos brownianos das partículas coloidais é reduzida.
Resposta C Qual o erro da letra A ?
Bom dia Ruhtra.
Nesse sistema, o etanol (CH3CH2OH) realiza com a água ligações de hidrogênio (que são ligações de força intermolecular). Dessa maneira, as camadas de solvatação, formadas por moléculas de água, são atraídas pelo etanol, o que desestabiliza o colóide. Portanto, quem é desestabilizado nesse sistema é o colóide, não a água (como descrito no próprio texto base).
Espero ter ajudado e bons estudos.
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