Foto de Rafael R.
Rafael há 4 anos
Enviada pelo
Site

Experimento com o leite, bactérias...

Bom dia, professores (a)! acabei de fazer um experimento relacionado a bactérias procariontes (experimento baseado em dois potes, com leite até a metade, tampados, um é colocado em temperatura ambiente enquanto o outro fica na geladeira, os dois ficam por 5 dias) e gostaria muito de uma ajuda para responder essas questões.

1. Comparando os dois frascos no último dia do experimento, que diferenças podem ser observadas no leite?

2. Que processo causou essa diferença?

3. Por que o fato não foi observado em ambos os frascos?

4. Porque havia um cheiro característico apenas em um dos potes?

5. Com base nos resultados alcançados e em seus estudos, explique o que esse experimento pode provar.

Biologia Ensino Médio
1 resposta
Professora Marly D.
Respondeu há 4 anos
Contatar Marly

Boa noite, Rafael

1) Ninguém melhor do que você pode responder esta questão relacionada à observação dos dois frascos. Eu posso apenas imaginar que o leite do frasco que ficou na geladeira deve estar com aspecto, odor e sabor praticamente normais, enquanto que o que ficou fora da geladeira deve estar já meio talhado com sabor ácido e cheiro de azedo.

2)A diferença nos resultados se deve ao fato de que algumas bactérias realizam a FERMENTAÇÃO LACTICA para obterem energia e o produto final desse processo é o ácido lático.É essa a fermentação empregada na fabricação de queijos e coalhadas.

3)A temperatura do leite no frasco que se encontra na geladeira ,por ser mais baixa do que a temperatura ambiente, diminui a velocidade das reações químicas das bactéris , ou seja o metabolismo delas fica mais lento, inclusive o processo da fermentação.

4)Apenas no pote onde a fermentação foi mais intensa(fora da geladeira)é que houve mais FERMENTAÇÃO LÁCTICA,ou seja, houve maior liberação do ácido lático responsável pelo cheiro característico.

5)Com esse experimento podemos inferir que a temperatura é um fator que interfere no metabolismo das bactérias.

Espero ter ajudado

Um professor já respondeu

Envie você também uma dúvida grátis
Ver resposta
Tutoria com IA
Converse com a Minerva IA e aprenda, tire dúvidas e resolva exercícios
Minerva IA
do Profes
Respostas na hora
100% no WhatsApp
Envie suas dúvidas pelo App. Baixe agora
Prefere professores para aulas particulares ou resolução de atividades?
Aulas particulares
Encontre um professor para combinar e agendar aulas particulares Buscar professor
Tarefas
Envie sua atividade, anexe os arquivos e receba ofertas dos professores Enviar tarefa