Uma ligação peptídica é uma ligação química que ocorre entre duas moléculas quando o grupo carboxilo de uma molécula reage com o grupo amina de outra molécula, liberando uma molécula de água (H2O). Isto é, uma reação de síntese por desidratação que ocorre entre moléculas de aminoácidos.
Abaixo um esquema : http://lh4.ggpht.com/-7IceNvPpQf0/ThiPkVw6ZvI/AAAAAAAAC10/0PQnitPy2PM/731px-Peptidformationball.svg%25255B4%25255D.png?imgmax=800