Respiração anaeróbica

Professora Laura L.

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Bactérias da microbiota em geral são capazes de metabolizar os três grandes grupos de macronutrientes: carboidratos, proteínas e lipídeos. Quanto aos carboidratos elas possuem até mais hidrolases glicosídicas do que nós, o que faz com que consigam aproveitar vários carboidratos transformando-os em monossacarídeos. Então a resposta é sim, elas podem descarboxilar glicose (indiretamente) também porque na maioria delas os monossacarídeos podem entrar na via Embden-Meyerhof-Parnas ou via Entner-Doudoroff, desembocando em moléculas de piruvato que serão descarboxiladas para Acetil-CoA, por outras vias, ou também podem seguir uma descarboxilação para succinato, lactato, acetil CoA + formato/dióxido de carbono + hidrogenio, etanol ou 2,3-butanodiol.

Leia este artigo, que tem explicação detalhada destas vias:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6567490/

Professora Vanessa R.

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Respondeu há 4 anos

Basicamente as bactérias presentes em nossa flora intestinal realizam a digestão de fibras ingeridas na dieta, já que não somos capazes de digeri-las. Como essas bactérias estão presentes no intestino grosso e, nessa porção não possuímos células de absorção de macronutrientes (carboidrato, proteína e gordura), todo o conteúdo digerido é utilizado pelas próprias bactérias, sem absorção nenhuma deste conteúdo pelo nosso organismo. Por isso que as fibras presentes em alimentos não são consideradas como carboidratos e então não contam como calorias ingeridas.