Olá Claudia,
Para resolver esse exercício é necessário conhecer duas formas de representar um plano. A primeira é com dois vetores coplanares ao plano (mas não entre si) e um ponto e a segunda com um ponto e um vetor normal ao plano (um vetor normal ao plano é perpendicular a ele).
Quando são utilizados dois vetores coplanares, chamamos de equação vetorial pois o plano é construído pela combinação linear dos dois vetores e quando se utiliza um vetor normal chamamos de equação geral, sendo que é utilizado a propriedade de que um produto escalar entre dois vetores normais é igual a zero.
Pelo enunciado sabe-se que o ponto A = (0, 1, 2) está contido no plano, bem como os vetores u =(3, 1, 2) e v = (1, 2, 1).
Para passarmos da equação vetorial para a equação geral é necessário um vetor normal ao plano e um ponto contido nele (que já temos). O produto vetorial entre dois vetores u e v é um terceiro vetor n normal a eles, então:
n = u x v
n = (3, 1, 2) x (1, 2, 1)
n = ((1-4), -(3-2), (6-1))
n = (-3, -1, 5)
Já que o ponto A está contido no plano, todo o vetor AB estará contido no plano, se o ponto genérico B(x, y, z) também estiver. Com isso podemos escrever o vetor AB como: (0-x, 1-y, 2-z) e podemos usar a propriedade de produto escalar mencionada acima para garantir que o ponto genérico B esteja contido no plano:
n . AB = 0
(-3, -1, 5) . (0-x, 1-y, 2-z) = 0
(-3)(-x) + (-1)(1-y) + (5)(2-z) = 0
3x - 1 + y + 10 - 5z = 0
3x + y - 5z + 9 = 0, que é uma equação geral deste plano.
Note que se n é normal ao plano -n também é e, portanto, -3x - y + 5z -9 = 0 também é uma equação geral.
Abraço,
Rodrigo Queiroz