Gilberto,
Excelente pergunta. "Mais que", em português formal "mais do que", é sinônimo de "além de", "superior a". Pode ser usada em comparativos de superioridade: "Ele estuda mais (do) que seu irmão".
Uma outra ocorrência, bastante interessante, é a seguinte: "Mais que um simples participante, ele era um vencedor". Nesse caso, ainda se debate se estamos "perante uma locução subordinativa comparativa, ou, segundo alguns, perante uma conjunção correlativa subordinativa". Para saber mais sobre esse 2o. caso, acesse: https://ciberduvidas.iscte-iul.pt/consultorio/perguntas/a-locucao-mais-que/32715.
Espero ter ajudado. At.te, prof. Miguel Augusto Ribeiro
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