A alternativa da questão 2 é a D. Todas estão corretas, porque, segundo Viveiros de Castro, o antropólogo está imerso numa relação social com o nativo e, portanto, está limitado pela relação social e pela estrutura social de onde vem, a partir da qual olha para o nativo. Logo, o antropólogo só consegue ver no nativo aquilo que a sua cultura permite enxergar na cultura nativa. A Antropologia é um produto da "cultura ocidental" e, por isso, tem um olhar específico sobre a cultura das demais sociedades.
Quanto à questão 1: o carnaval representa um momento antiestrutural, no qual as estruturas hierárquicas das festas cívicas se invertem. Isso elimina as alternativas A e D. Contudo, como não li o livro, não sei responder se são as questões B ou C. Desculpe-me!