Essa divisão descrita por você se chama CONCEITO ABERTO.
Ele é normalmente usado para dividir a Sala de Jantar com a cozinha. Não acho que fica bom dividir a sala de jantar com a sala de estar, você vai perder muito espaço.
É muito melhor utilizar esse espaço para colocar uma cristaleira, ou uma louçaria, ou uma prataria. É mais elegante, e mais útil do que um balcão americano dividindo a sala de estar com a de jantar.
