Se todas as planilhas estão na mesma estrutura você pode usa a função INDIRETO. Aqui vão duas dicas:
1. Utilize o formato tabela: Utilizar o formato tabela é uma mão na roda para muitas situações, pois você terá uma determinada área nomeada que será fácil de localizar por fórmulas. Além de toda vez que atualizar os dados desta tabela, se necessário, a tabela irá redimensionar automaticamente.
2. Referente a sua dúvida usando INDIRETO. O INDIRETO transforma um TEXTO em área. Por exemplo: o texto "B:B" é apenas um texto, mas se você usar o sinal de igual e tirar as aspas duplas virá um área do Excel, no qual seria a coluna B. =B:B
O INDIRETO ele faz exatamente isto, converte aquele texto para que o Excel consiga entenda que aquilo é uma área.
Os parâmetros do INDIRETO são:
=INDIRETO( ; )
O segundo parâmetro, , não irei falar aqui para não complicar agora.
Se você escrever =SOMA(INDIRETO("Fev!B:B")) o Excel irá converter a fórmula para =SOMA(Fev!B:B). Logo, para você alterar sua fórmula para escolher um mês diferente, você pode adicionar em uma célula o nome ou Fev, ou Out, ou qualquer outro e concatenar dentro desta fórmula. Digamos que esta célula seja a célula A1, então a fórmula ficaria assim:
=SOMA( INDIRETO( A1 & "!B:B") )
Espero ter ajudado.