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1)LIPOPROTEÍNAS Consistem em um conjunto composto por proteínas e carboidratos, organizados de modo a facilitar o transporte dos lipídeos pelo plasma sanguíneo;

FALSA: Lipoproteínas são compostos por partes protéicas e lipídicas, não carboidratos.

2)As enzimas são moléculas orgânicas de natureza proteica, que servem como catalisadoras nas reações químicas, isto é, têm como objetivo diminuir a velocidade dos processos sem alterar sua composição e resultados;

FALSA: Catalisadores aumentam a velocidade do processo.

3)Os anticorpos são formados por 4 cadeias de polipeptídios;

VERDADEIRO

4)A amilase é um tipo de enzima digestiva;

VERDADEIRO.

5)Proteina reguladora é um termo utilizado em genética para descrever uma proteína que está envolvida em processos de regulação da expressão genética;

VERDADEIRO.

6)Difusao facilitada é um mecanismo que proteínas reguladoras efetuam;

FALSO: A difusão facilitada conta com um mecanismo de proteinas de membrana formando canais, que permitem o transporte de susbstancia sem gasto de ATP.

7)Os proteoglicanos são tipos de proteínas nutritivas;

FALSO: Possuem função estrutural. 

8)Proteinas de canal são proteínas transportadoras;

VERDADEIRO

9)A cabeça da miosina tem função de fazer com que a miosina se ligue ao filamento da actina;

VERDADEIRO

10)Existe somente três fatores que influenciam a atividades das enzimas, pH, tempo e temperatura;

VERDADEIRO.

11) As enzimas são alteradas durante a reação de catálise;

FALSO

12)Anticorpos são proteínas secretadas que nos atacam contra patógenos extracelular;

FALSO: Anticorpos atacam o patógeno.

13) A queratina é a proteína mais abundante do corpo humano;

FALSO: A proteina mais abudante é o colágeno.

14) A ovoalbumina, é uma proteína nutritiva, sendo a principal proteína presente na clara do ovo;

VERDADEIRO

15)A Caseína possui uma variedade pequena de aminoácidos na sua composição;

FALSO: Caseína possui uma grande variedade de aminoácidos, inclusive todos os essenciais