Baixa idade média?

Geralmente, guildas e corporações de ofício são basicamente a mesma coisa - ambas são associações que reúnem pessoas semelhantes (de mesmo ofício/"profissão"), geralmente artesãos (sapateiros, ferreiros, artistas...), para proteger seus interesses, organizar e valorizar seu trabalho. Elas também controlavam a qualidade do trabalho e dominavam certos mercados nas regiões em que atuavam. Porém, as corporações de ofício tem caráter mais econômico, puramente voltado para o trabalho, enquanto existiam guildas podiam abranger lazer, beneficência e religião. As hansas eram associações de comerciantes, com a mesma ideia, de que o grupo envolvido pudesse dominar o mercado de uma região. Todas estão ligadas ao renascimento comercial e urbano na Idade Média.

Olá Marcelo, tudo bem?

No período da Idade Média, existiam as guildas, hansas e as corporações de ofício. As diferenças entre elas eram:

As GUILDAS eram as associações de profissionais da região, como alfaiates, ferreiros e artesãos, elas tinham como objetivo a defesa dos interesses econômicos desses trabalhadores só que os trabalhadores deveriam pagar uma determinada quantia para essa associação, como se fossem o "Sindicato" da atualidade.  

As HANSAS, por sua vez, era uma associação de comerciantes, que dominavam determinados segmentos do comércio em regiões determinadas. 

As Hansas e as Guildas foram criadas pelos burgueses a fim de organizar as atividades econômicas desses trabalhadores e defender os interesses econômicos desses grupos.

Enquanto, as CORPORAÇÃO DE OFÍCIO era associações de artesões, sendo bem organizadas, tendo como divisões bem definidas, como Mestre, Oficiais e Aprendizes.

Espero ter lhe ajudado,

Abraços.