Um determinado produto(salmao) custa por kg R$49,00 sujo. Cada salmão pesa em média 5kg e tem 1,5kg de desperdício(sujeira) qual valor do kg limpo ? Gostaria que a resposta tivesse uma explicação básica para que eu possa precificar outros produtos por favor
Voc~e pode seguir a lógica abaixo:
Se 1 salmão pesa 5 kg com a "sujeira" - O valor total dele "sujo" será R$ 49,00 x 5 = R$ 245,00
Agora você deve dividir o valor total apurado, R$ 245,00 pelo peso total dele menos o peso da "sujeira" ou seja:
R$ 245,00 dividido por ( 5kg menos 1,5kg). Logo teremos R$ 245,00 divdido por 3,5kg.
O Valor do kg do salmão limpo devera ser R$ 70,00.
Tudo bem Jaque? Conforme cálculos abaixo, você desconsidera o peso médio da sujeira e chegará ao valor de R$ 70,00 KG Limpo.
| PREÇO | KG | ||
| R$ 49,00 | 1,00 | SUJO | |
| R$ 245,00 | 5,00 | SUJO | |
| 1,50 | SUJEIRA | ||
| R$ 70,00 | 3,50 | LIMPO |
Existem várias formas de cáculo para esse problema. Apresento aqui uma delas:
O "preço final" precisa ser tal que considere somente a parte aproveitável do salmão. Então:
preço final x 70% = 49,00
preço final x 0,7 = 49,00
preço final = 70,00
Espero ter ajudado.
Simplificando o problema, 5 quilos de salmão saem por R$ 245. Nessa compra, está levando na verdade 3,5 quilos de Salmão "limpo". Assim, o valor para o quilo de salmão limpo seria 245/3,5, isto é R$70.
As aspas no limpo alí estão porque nessa conta só se computa o desperdício pela limpeza do peixe. Na composição do preço final do peixe limpo deve-se incluir a mão de obra do peixeiro.
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