Olá, Eduardo! Bom dia.
A maneira mais simples é colocar os minutos que você quer calcular (x) sobre os minutos de 1 hora (60).
x/60
No exemplo que você deu, ficaria 45/60. Daí, você vai simplificando até chegar na forma irredutível, 3/4.
Outro exemplo seria 120/60, que simplificado ficaria 2/1. Espero ter ajudado!
Cada minuto corresponde a 1/60 avos de hora. Então 45 minutos são 45* 1/60 sendo igual a 45/60. Aí você divide emcima e embaixo por 15, dando 3/4 (três quartos) de hora.
Outra forma: divide 60 minutos em 4 partes,que corresponde a 15 minutos cada parte. Então 45 é igual a 3×15,correspondendo aos mesmos 3/4