Em Quimica, a acidez de uma soluçao liquida é medida pela concentraçao de ions de hidrogenio nessa solução (em unidade de moles por litro). A concentraçao de hidrogenio é representada por [H+].
Como tais concentraçoes geralmente envolvem expoentes negativos de 10, ordens de grandezas negativas s˜ao usadas para comparar os niveis de acidez.
A medida de acidez usada ´e pH e é o oposto do logaritmo na base 10 da concentração de hidrogenio:
                                                 pH = -log[H+].
Solucoes mais acidas tem concentraçoes de ions de hidrogenio mais altos e valores de pH mais baixo. Considere a situa¸c˜ao abaixo:
Temos vinagres com pH 2,4 e recipientes com bicarbonato de sodio cujo pH  8,4. Pede-se:
(a) Quais são  as concentrãçoes de ions de hidrogênio;
(b) Quantas vezes a concentraçao de ions de hidrogenio no vinagre é maior
que no bicarbonato de sodio?