Boa noite Yan. Como se trata de uma subtração entre um número inteiro e um número decimal, devemos acrescentar uma vírgula e um zero no final do número 785, ficando então com 785,0. Ai sim, fazemos a subtração 785,0-999,1. Que resulta em -214,1. Na hora de operar você também pode fazer 999,1-785,0 para facilitar. Porém, o resultado é -214,1 um número racional negativo. Lembre-se, esse subtração está ocorrendo no universo dos números racionais, que também possui números positivos e negativos. Espero ter ajudado com essa explicação Yan. Se precisar de aulas aqui no profes é só me chamar ok.