A palavra "sair" não leva acento gráfico. A confusão pode surgir porque, em alguns casos, palavras com a mesma estrutura fonética em português podem ter acentuação. Porém, "sair" é um verbo na sua forma infinitiva e, de acordo com as regras ortográficas do português, não precisa de acento.
Se você estiver pensando em uma forma conjugada, como no presente do indicativo (eu saio, tu sais, ele/ela/você sai, nós saímos, vós saís, eles/elas/vocês saem), a única forma que leva acento é "saís", que é a conjugação na segunda pessoa do plural. Em todos os outros casos, não há acento gráfico.
Se tiver mais alguma dúvida ou precisar de esclarecimento sobre outro ponto, sinta-se à vontade para perguntar!
Boa tarde, Juliana!
A palavra "sair", na forma como você colocou, não leva acento gráfico, visto que, via de regra, não se acentuam oxítonas terminadas em -r. Todavia, variações como "saía" (pretérito imperfeito) e "saí" (pretérito perfeito) levam acento.
Sair é uma oxítona terminada em r. Somente são acentuadas as oxítonas terminadas em o, e, a, em, ens, ói, éu e éi, seguidos ou não de s.