Segue ou seguem

Nadeellen, veja:

Seguem anexos recibo e nota fiscal referentes à... - concorda com o(s) substantivo(s) que o acompanha; equivale a: X e Y seguem/estão anexos; sem vírgula antes de "recibo", pois não se separa sujeito de predicado por vírgula, ainda que em ordem inversa; nem antes de "referentes", pois esta restringe, especifica os termos anteriores. 

Ou:

Em anexo estão o recibo e a nota referentes à

Espero tê-la ajudado. At.te, tutor Miguel Augusto Ribeiro.

Oi! A palavra anexo concorda com o substantivo que a acompanha. Assim: os documentos seguem anexos/ as cópias seguem anexas/envio carta anexa.

Há outras formatos como: Segue em anexo meu arquivo/Seguem em anexo, minhas contas.

Nadeellen,

Você deve escrever:

Seguem anexos recibo e nota fiscal referentes à...

o adjetivo anexos pode ficar entre vírgulas, caso queira enfatizá-lo. Mas atenção: vírgula antes e vírgula depois.

Seguem, anexos, recibo e nota fiscal referentes à...

Anexo, quando adjetivo (que tem como sinônimos incluso e apenso), concorda em gênero e número com o substantivo a que se refere, variável que é (ofício anexo/ofícios anexos; carta anexa/cartas anexas.). Se o adjetivo anexo se referir a mais de um substantivo de gêneros diferentes (masculino e feminino), a concordância deve ser feita no masculino plural (nota fiscal e recibo anexos).

 Outros Exemplos:

• As fotos vão anexas.
• Anexas vão as fotos.
• A nota fiscal remeto anexa.
• Anexa, a documentação do cliente.
• Favor encaminhar à Diretoria os relatórios anexos.
• Analisamos a minuta de contrato anexa.
• Anexas, as avaliações de desempenho dos candidatos.

A forma em anexo é invariável.

Exemplos: 

• Em anexo, a documentação do cliente.
• Favor encaminhar à Diretoria os relatórios em anexo.
• Analisamos a minuta de contrato em anexo.
• Em anexo, as avaliações de desempenho dos candidatos.

Quanto ao verbo seguir, deve ser observada a regra geral da concordância verbal, que estabelece que o verbo concorda em número e pessoa com o sujeito a que se refere.

Exemplos:

• Seguem anexos recibo e nota fiscal referentes à...
• Os documentos seguem anexos.
• Seguem anexos os documentos.
• Anexos seguem os documentos.
• O relatório segue anexo.
• Os relatórios seguem anexos.
• A cópia segue anexa.
• As cópias seguem anexas.