No português padrão, quando usamos o verbo "assistir" no sentido de "ver", ele deve ser seguido da preposição "a". Portanto, a forma correta seria "Você pode assistir a esse filme na Netflix."
Caso deseje indicar formalidade ou precisão gramatical, é recomendado usar a preposição "a". A frase com a crase, "assistir à", não é aplicável aqui porque "esse" é um pronome demonstrativo que não aceita artigo feminino "a".