Para calcular a massa de água produzida pela oxidação de 1,00 g de glicose, primeiro precisamos entender a estequiometria da reação química dada:
A massa molar da glicose (C?H??O?) é 180 g/mol. Com 1,00 g de glicose, o número de moles de glicose é:
A equação balanceada mostra que 1 mol de glicose produz 6 mol de água. Portanto, 0,00556 mol de glicose produzirá:
A massa molar da água (H?O) é 18 g/mol. A massa de água produzida será:
Portanto, a massa de água produzida pela oxidação de 1,00 g de glicose é 0,600 g, que corresponde à segunda opção fornecida.
A relação que se pretende é entre apenas glicose e água. Assim, de acordo com a equação balanceada, a combustão de 1 mol de glicose (C6H12O6) produz 6 mols de água (H2O):
1 C6H12O6(s) + 6 O2(g) -----------> 6 CO2(g) + 6 H2O(l)
1 mol 6 mol
Considere as massas molares (massas de 1 mol) de cada uma dessas substâncias. O que esses valores significam?
C6H12O6 = 180 g/mol ⇒ 1 mol de C6H12O6 corresponde a 180 g
H2O = 18 g/mol ⇒ 1 mol de H2O corresponde a 18 g
Assim, podemos considerar que 180 g de glicose produzem, após combustão, 6.18 g de água (108 g de água)
1 C6H12O6(s) + 6 O2(g) -----------> 6 CO2(g) + 6 H2O(l)
180 g 6.18 g
Contudo, o problema propõe a combustão de apenas 1,00 g de glicose. Desse modo:
1 C6H12O6(s) + 6 O2(g) -----------> 6 CO2(g) + 6 H2O(l)
180 g 6.18 g
1,00 g m
m = 1 g . 6 . 18 g / 180 g = 6 / 10 g = 0,6 g
Resposta: A combustão completa de 1,00 g de glicose produz 0,6 g de água líquida.